การเปรียบเทียบคุณสมบัติทางเคมีและชีวภาพของสารสกัดจากถั่วเหลืองและถั่วเหลืองหมัก

Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/5176

Title:	การเปรียบเทียบคุณสมบัติทางเคมีและชีวภาพของสารสกัดจากถั่วเหลืองและถั่วเหลืองหมัก
Other Titles:	Comparisons of chemical and biological properties of soybean and fermented soybean extracts
Authors:	วรวลัญช์ สำรวล
Keywords:	ถั่วเหลือง;สารสกัด;สารสกัดจากพืช;เคมี--การทดลอง;เทคโนโลยีชีวภาพพืช
Issue Date:	2557
Publisher:	สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
URI:	http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/5176
Appears in Collections:	วิทยานิพนธ์ (Thesis)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Abstract.pdf	บทคัดย่อ	314.06 kB	Adobe PDF	View/Open
Fulltext.pdf	เอกสารฉบับเต็ม	3.94 MB	Adobe PDF	View/Open