Please use this identifier to cite or link to this item:
http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/1081| Title: | TRANS-RESVERATROL และสารประกอบฟีนอลิกอื่น ๆ ขององุ่นและไวน์ มทส และการเปลี่ยนแปลงระหว่างกระบวนการผลิตไวน์ |
| Authors: | Woraratphoka Jirayus |
| Advisor: | Kanok-Orn Intarapichet |
| Keywords: | PHENOLIC COMPOUND;TRANS-RESVERATROL;GRAPES;WINES;ANTIOXIDANT |
| Issue Date: | 2005 |
| Publisher: | School of Food Technology Institute of Agricultural Technology Suranaree University of Technology |
| URI: | http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/1081 |
| ISBN: | 9745335193 |
| Appears in Collections: | วิทยานิพนธ์ (Thesis) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| jirayus_abstract.pdf | Abstract | 85.55 kB | Adobe PDF | View/Open |
| jirayus_fulltext.pdf | Fulltext | 1.39 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.