1. Suranaree University of Technology
  2. Institutes
  3. Institute of Agricultural Technology
  4. School of Food Technology
  5. วิทยานิพนธ์ (Thesis)
Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/1081
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.advisorKanok-Orn Intarapicheten_US
dc.contributor.authorWoraratphoka Jirayus-
dc.date.accessioned2008-08-15T07:54:09Z-
dc.date.available2008-08-15T07:54:09Z-
dc.date.issued2005-
dc.identifier.isbn9745335193-
dc.identifier.urihttp://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/1081-
dc.format.extent1422271 bytes-
dc.format.extent87607 bytes-
dc.format.mimetypeapplication/pdf-
dc.format.mimetypeapplication/pdf-
dc.language.isoenen
dc.publisherSchool of Food Technology Institute of Agricultural Technology Suranaree University of Technologyen
dc.subjectPHENOLIC COMPOUNDen
dc.subjectTRANS-RESVERATROLen
dc.subjectGRAPESen_US
dc.subjectWINESen_US
dc.subjectANTIOXIDANTen_US
dc.titleTRANS-RESVERATROL และสารประกอบฟีนอลิกอื่น ๆ ขององุ่นและไวน์ มทส และการเปลี่ยนแปลงระหว่างกระบวนการผลิตไวน์en
dc.typeThesisen
dc.degree.nameMaster of Science-
dc.degree.levelMaster's Degree-
dc.degree.disciplineFood Technology-
dc.degree.grantorSuranaree University of Technology-
Appears in Collections:วิทยานิพนธ์ (Thesis)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
jirayus_abstract.pdfAbstract85.55 kBAdobe PDFView/Open
jirayus_fulltext.pdfFulltext1.39 MBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.