Effect of sanitizing agents and nisin on bioluminescent Salmonella typhimurium attached on poultry skin

Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/1160

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	บุษกร ทองใบ	-
dc.date.accessioned	2008-08-15T11:00:46Z	-
dc.date.available	2008-08-15T11:00:46Z	-
dc.date.issued	2548	-
dc.identifier.isbn	9745334626	-
dc.identifier.uri	http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/1160	-
dc.format.extent	5323902 bytes	-
dc.format.extent	106427 bytes	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.language.iso	en	en
dc.publisher	สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี	en
dc.subject	ผลของสารลดการปนเปื้อนจุลินทรีย์และไนซิน	en
dc.title	Effect of sanitizing agents and nisin on bioluminescent Salmonella typhimurium attached on poultry skin	en
dc.title.alternative	ผลการของสารปนเปื้อนจุลินทรีและไนซินต่อไบโอลูมิเนสเซนต์ ซาลโมเนลลา ไทฟิมูเรียม (bioluminescent Salmonella typhimurium) ที่เกาะติดบนผิวหนังไก่	en
dc.type	Thesis	en
dc.degree.level	ปริญญาวิทยาศาตรดุษฎีบัณฑิต	-
Appears in Collections:	วิทยานิพนธ์ (Thesis)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
bussagon_abstract.pdf	หัวเรื่อง	103.93 kB	Adobe PDF	View/Open
bussagon_fulltext.pdf	เอกสารฉบับเต็ม	5.2 MB	Adobe PDF	View/Open