รายงานการวิจัยผลของการเติมพรีไบโอติกต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของไอศกรีมโยเกิร์ต

Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/9875

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	พรพิมล มูลแก้ว	en_US
dc.date.accessioned	2023-11-07T08:09:27Z	-
dc.date.available	2023-11-07T08:09:27Z	-
dc.date.issued	2566	-
dc.identifier.uri	http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/9875	-
dc.description.sponsorship	ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ปีงบประมาณ พ.ศ.2565	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	สาขาวิชาวิศวกรรมเกษตรและอาหาร สำนักวิชาวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี	en_US
dc.relation.ispartofseries	SUT7-703-65-12-03;	-
dc.subject	พรีไบโอติก	en_US
dc.subject	ไอศกรีม	en_US
dc.title	รายงานการวิจัยผลของการเติมพรีไบโอติกต่อสมบัติทางเคมีกายภาพของไอศกรีมโยเกิร์ต	en_US
dc.title.alternative	Effects of prebiotic addition on physicochemical properties of Ice cream yogurt	en_US
dc.type	Research	en_US
Appears in Collections:	รายงานการวิจัย (Research reports)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Abstract.pdf	บทคัดย่อ	2.91 MB	Adobe PDF	View/Open
Fulltext.pdf	เอกสารฉบับเต็ม	2.91 MB	Adobe PDF	View/Open