การศึกษาเปรียบเทียบคุณสมบัติ องค์ประกอบทางเคมีและคุณภาพทางประสาทสัมผัสของเนื้อไก่ลูกผสมพื้นเมืองไก่กระทงและไก่ไข่เพศผู้

มาโนชญ์ สุธีรวัฒนานนท์

Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/643

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	มาโนชญ์ สุธีรวัฒนานนท์	-
dc.date.accessioned	2008-07-20T14:11:00Z	-
dc.date.available	2008-07-20T14:11:00Z	-
dc.date.issued	2546	-
dc.identifier.uri	http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/643	-
dc.description	โครงการหนึ่งอาจารย์หนึ่งผลงาน ประจำปี 2546	en
dc.format.extent	192906 bytes	-
dc.format.extent	16751322 bytes	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.language.iso	th	en
dc.publisher	สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี	en
dc.subject	องค์ประกอบทางเคมี	en
dc.subject	ไก่ลูกผสมพื้นเมือง	en
dc.subject	ไก่กระทง	en
dc.subject	ไก่ไข่เพศผู้	en
dc.title	การศึกษาเปรียบเทียบคุณสมบัติ องค์ประกอบทางเคมีและคุณภาพทางประสาทสัมผัสของเนื้อไก่ลูกผสมพื้นเมืองไก่กระทงและไก่ไข่เพศผู้	en
dc.title.alternative	A comparative study of characteristics, chemical composition and sensory qualities of hybrid native chicken, commercial broilers and laying male chicks	en
dc.type	Article	en
Appears in Collections:	บทความ (Articles)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
การศึกษาเปรียบเทียบคุณสมบัติ-โครงการOTOP-Fulltext.pdf	เอกสารฉบับเต็ม	16.36 MB	Adobe PDF	View/Open
การศึกษาเปรียบเทียบคุณสมบัติ-โครงการOTOP-abst.pdf	บทคัดย่อ	188.38 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record