Proteinase production and sodium chloride adaptation response of moderately halophilic virgibacillus sp. sk37 isolated from fish sauce fermentation

Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/5350

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Sornchai Sinsuwan	-
dc.date.accessioned	2015-09-18T08:15:39Z	-
dc.date.available	2015-09-18T08:15:39Z	-
dc.date.issued	2013	-
dc.identifier.uri	http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/5350	-
dc.format.extent	3467930 bytes	-
dc.format.extent	330635 bytes	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.language.iso	en	en
dc.publisher	School of Food Technology Institute of Agricultural Technology Suranaree University of Technology	en
dc.subject	Proteinase	en
dc.subject	Bacteria	en
dc.subject	Fermentation	en
dc.title	Proteinase production and sodium chloride adaptation response of moderately halophilic virgibacillus sp. sk37 isolated from fish sauce fermentation	en
dc.title.alternative	การผลิตโปรติเนสและการปรับตัวในสภาวะที่มีโซเดียมคลอไรด์ของแบคทีเรียชอบเกลือความเข้มข้นปานกลางสายพันธุ์ virgibacillus sp. sk37 ที่คัดแยกจากการหมักน้ำปลา	en
dc.type	Thesis	en
dc.degree.name	Doctor of Philosophy	-
dc.degree.level	Doctoral Degree	-
dc.degree.discipline	Food Technology	-
dc.degree.grantor	Suranaree University of Technology	-
Appears in Collections:	วิทยานิพนธ์ (Thesis)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Abstract.pdf	Abstract	322.89 kB	Adobe PDF	View/Open
Fulltext.pdf	Fulltext	3.39 MB	Adobe PDF	View/Open