รายงานปฏิบัติงานสหกิจศึกษาอิทธิพลของแป้งชนิดต่างๆ ที่มีผลต่อเนื้อสัมผัสของเส้นก๋วยเตี๋ยว

Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/9651

Title:	รายงานปฏิบัติงานสหกิจศึกษาอิทธิพลของแป้งชนิดต่างๆ ที่มีผลต่อเนื้อสัมผัสของเส้นก๋วยเตี๋ยว
Other Titles:	Effect of flour on texture of rice noodle
Authors:	ณัฐธิดา จันทร์ประเสริฐ อ้อยนภา แซ่ลิ้ม นวพร ลาภส่งผล
Keywords:	แป้งทำอาหาร;แป้ง
Issue Date:	2548
Publisher:	สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
Description:	รายงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชาสหกิจศึกษา สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
URI:	http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/9651
Appears in Collections:	รายงานปฏิบัติงานสหกิจศึกษา (Cooperative Reports)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
21.3348-edit.pdf	เอกสารฉบับเต็ม	23.83 MB	Adobe PDF	View/Open