SELECTION OF MALOLACTIC BACTERIA FOR WINE FERMENTATION

Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/948

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	Kaewkanlaya Wongkalasin	-
dc.date.accessioned	2008-08-11T14:10:16Z	-
dc.date.available	2008-08-11T14:10:16Z	-
dc.date.issued	2004	-
dc.identifier.isbn	9745334332	-
dc.identifier.uri	http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/948	-
dc.format.extent	2417436 bytes	-
dc.format.extent	116748 bytes	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.language.iso	en	en
dc.publisher	สาขาวิชาจุลชีววิทยา สำนักวิชาวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี	en
dc.subject	Bacteria for wine fermentation	en
dc.title	SELECTION OF MALOLACTIC BACTERIA FOR WINE FERMENTATION	en
dc.title.alternative	การคัดเลือกแบคทีเรียมาโลแลคติกเพื่อใช้ในการหมักไวน์	en
dc.type	Thesis	en
dc.degree.level	ปริญญาวิทยาศาสตรมหาบัณฑิต	-
Appears in Collections:	วิทยานิพนธ์ (Thesis)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
kaewkanlaya_abstract.pdf	บทคัดย่อ	114.01 kB	Adobe PDF	View/Open
kaewkanlaya_fulltext.pdf	เอกสารฉบับเต็ม	2.36 MB	Adobe PDF	View/Open