การเพิ่มคุณภาพของข้าวกล้องงอกโดยการแช่ข้าวเปลือกภายใต้สภาวะความดันไฮโดรสแตติก

ณัฐพร ชัชวาลธาตรี

Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/9344

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	วีรชัย อาจหาญ	en_US
dc.contributor.author	ณัฐพร ชัชวาลธาตรี	en_US
dc.date.accessioned	2022-08-26T02:47:53Z	-
dc.date.available	2022-08-26T02:47:53Z	-
dc.date.issued	2564	-
dc.identifier.uri	http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/9344	-
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	สาขาวิชาวิศวกรรมเกษตรและอาหาร สำนักวิชาวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี	en_US
dc.subject	ข้าวเปลือกงอก	en_US
dc.subject	การทำแห้งด้วยรังสีอินฟาเรด	en_US
dc.subject	สารออกฤทธิ์ทางชีวภาพ	en_US
dc.subject	ข้าวกล้องงอก--คุณภาพ	en_US
dc.title	การเพิ่มคุณภาพของข้าวกล้องงอกโดยการแช่ข้าวเปลือกภายใต้สภาวะความดันไฮโดรสแตติก	en_US
dc.title.alternative	Quality enhancement of germinated brown rice by soaking of paddy underhydrostatic pressure condition	en_US
dc.type	Thesis	en_US
dc.degree.name	วิศวกรรมศาสตรดุษฎีบัณฑิต	-
dc.degree.level	ปริญญาเอก	-
dc.degree.discipline	วิศวกรรมเครื่องกลและระบบกระบวนการ	-
dc.degree.grantor	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี	-
Appears in Collections:	วิทยานิพนธ์ (Thesis)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Abstract.pdf	บทคัดย่อ	1.37 MB	Adobe PDF	View/Open
Fulltext.pdf	เอกสารฉบับเต็ม	12.26 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record