รายงานการวิจัยการผลิตเพปไทด์ที่มีสมบัติต้านออกซิเดชันจากเลือดไก่

Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/9030

Title:	รายงานการวิจัยการผลิตเพปไทด์ที่มีสมบัติต้านออกซิเดชันจากเลือดไก่
Other Titles:	Production of antioxidant peptides from chicken blood
Authors:	จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล เบ็ญจมาศ จิตรสมบูรณ์
Keywords:	เพปไทด์--การผลิต;เลือดไก่;การผลิตเพปไทด์;ออกซิเดชัน;สารต้านอนุมูลอิสระ
Issue Date:	2564
Publisher:	สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
Series/Report no.:	SUT3-305-58-24-14;
URI:	http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/9030
Appears in Collections:	รายงานการวิจัย (Research reports)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Fulltext.pdf	เอกสารฉบับเต็ม	2.1 MB	Adobe PDF	View/Open
Abstract_IR9030.pdf	บทคัดย่อ	1.99 MB	Adobe PDF	View/Open