Please use this identifier to cite or link to this item:
http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/7706| Title: | Rheology and microstructure of laboratory scale models of fat, oil, and grease (fog) deposits prepared from different lipid and calcium sources |
| Other Titles: | กระแสวิทยาและโครงสร้างภายในของตัวอย่างไขมันและน้ำมันสะสมที่เตรียมในระดับห้องปฏิบัติการจากไขมันและแคลเซียมต่างชนิดกัน |
| Authors: | Del Mundo Dann Marie |
| Keywords: | Calcium;Fat;Fatty acids;Oils and fats |
| Issue Date: | 2017 |
| Publisher: | School of Food Technology Institute of Argricultural Technology Suranaree University of Technology |
| URI: | http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/7706 |
| Appears in Collections: | วิทยานิพนธ์ (Thesis) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Abstact.pdf | Abstract | 845.99 kB | Adobe PDF | View/Open |
| Fulltext.pdf | Fulltext | 8.22 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.