Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/6212
Title: รายงานการวิจัยการผลิตสตาร์ชซิเตรททนย่อยต่อเอนไซม์
Other Titles: Production of enzymes-resistant citrate starch
Authors: สุนันทา ทองทา
ธนาวิทย์ กุลรัตนรักษ์
Keywords: เอนไซม์;สตาร์ชซิเตรท;เอนไซม์--การวิเคราะห์
Issue Date: 2559
Publisher: สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
Series/Report no.: SUT3-305-55-36-11
URI: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/6212
Appears in Collections:รายงานการวิจัย (Research reports)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Abstract.pdfบทคัดย่อ503.44 kBAdobe PDFView/Open
Fulltext.pdfเอกสารฉบับเต็ม3 MBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.