Please use this identifier to cite or link to this item:
http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/6212| Title: | รายงานการวิจัยการผลิตสตาร์ชซิเตรททนย่อยต่อเอนไซม์ |
| Other Titles: | Production of enzymes-resistant citrate starch |
| Authors: | สุนันทา ทองทา ธนาวิทย์ กุลรัตนรักษ์ |
| Keywords: | เอนไซม์;สตาร์ชซิเตรท;เอนไซม์--การวิเคราะห์ |
| Issue Date: | 2559 |
| Publisher: | สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี |
| Series/Report no.: | SUT3-305-55-36-11 |
| URI: | http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/6212 |
| Appears in Collections: | รายงานการวิจัย (Research reports) |
Files in This Item:
| File | Description | Size | Format | |
|---|---|---|---|---|
| Abstract.pdf | บทคัดย่อ | 503.44 kB | Adobe PDF | View/Open |
| Fulltext.pdf | เอกสารฉบับเต็ม | 3 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.