รายงานการวิจัยการพัฒนาคุณภาพและประสิทธิภาพผลิตภัณฑ์สารลดแรงตึงผิวชีวภาพในการล้างผัก ผลไม้และพื้นผิววัสดุ

Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/6115

Title:	รายงานการวิจัยการพัฒนาคุณภาพและประสิทธิภาพผลิตภัณฑ์สารลดแรงตึงผิวชีวภาพในการล้างผัก ผลไม้และพื้นผิววัสดุ
Other Titles:	Quality and effective biosurfactant development for cleaning fruits and vegetables and surface washing materials
Authors:	ปิยะวรรณ กาสลัก เกรียงศักดิ์ เอื้อมเก็บ
Keywords:	สารลดแรงตึงผิว;ผลิตภัณฑ์ลดแรงตึงผิว;สารเคมี--การพัฒนาคุณภาพ;ผัก--การทำความสะอาด;ผลไม้--สารทำความสะอาด;พื้นผิววัสดุ--สารทำความสะอาด
Issue Date:	2559
Publisher:	สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
Series/Report no.:	SUT3-305-56-24-07
URI:	http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/6115
Appears in Collections:	รายงานการวิจัย (Research reports)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Abstract.pdf	บทคัดย่อ	371.74 kB	Adobe PDF	View/Open
Fulltext.pdf	เอกสารฉบับเต็ม	2.2 MB	Adobe PDF	View/Open