Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/5823
Title: Production of angiotensin converting enzyme (ACE) inhibitory peptides derived from Thai panga skin
Other Titles: การผลิตเปปไทด์ที่มีคุณสมบัติในการยับยั้งเอนไซม์เปลี่ยนรูปแองจิโอเทนซินจากหนังปลาสวายโมง
Authors: Manatsawee Khuntasom
Keywords: Pangasianodon hypophthalmus--Utilization;Enzymes in animal nutrition;Peptides
Issue Date: 2014
Publisher: School of Food Technology Institute of Agricultural Technology Suranaree University of Technology
URI: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/5823
Appears in Collections:วิทยานิพนธ์ (Thesis)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Fulltext.pdfFulltext1.94 MBAdobe PDFView/Open
Abstract.pdfAbstract284.48 kBAdobe PDFView/Open


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.