การเร่งปฏิกิริยาเอสเตอริฟิเคชันระหว่างกรดไขมันอิ่มตัวในน้ำมันปลากับแอลกฮอล์โดยเอนไซม์ไลเปสที่ถูกยึดตรึง

Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/4824

Title:	การเร่งปฏิกิริยาเอสเตอริฟิเคชันระหว่างกรดไขมันอิ่มตัวในน้ำมันปลากับแอลกฮอล์โดยเอนไซม์ไลเปสที่ถูกยึดตรึง
Other Titles:	Catalytic Exterification reaction of saturated fatty acid in fish oil and alcohol by immobilized lipase
Authors:	ธีระสุต สุขกำเนิด
Keywords:	กรดไขมันอิ่มตัว;น้ำมันปลา;เอนไซม์;แอลกอฮอล์
Issue Date:	2554
Publisher:	สาขาวิชาวิศวกรรมเคมี สำนักวิชาวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
URI:	http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/4824
Appears in Collections:	รายงานการวิจัย (Research reports)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Abstract.pdf	บทคัดย่อ	187.25 kB	Adobe PDF	View/Open
Fulltext.pdf	เอกสารฉบับเต็ม	475.46 kB	Adobe PDF	View/Open