รายงานการวิจัยการใช้วัสดุเหลือทิ้งจากอุตสหกรรมประมง เพื่อผลิตสารเสริมคุณภาพเจลและเพปไทด์ที่ยับยั้ง ACE และต้านออกซิเดชั่น

จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล

Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/4608

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล	-
dc.date.accessioned	2014-10-03T09:09:31Z	-
dc.date.available	2014-10-03T09:09:31Z	-
dc.date.issued	2556	-
dc.identifier.uri	http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/4608	-
dc.description.sponsorship	ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ประจำงบประมาณ พ.ศ. 2551-2552	en
dc.format.extent	3332673 bytes	-
dc.format.extent	390433 bytes	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.language.iso	th	en
dc.publisher	สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี	en
dc.relation.ispartofseries	SUT3-305-51-24-05	en
dc.subject	ออกซิเดชั่น	en
dc.subject	อุตสาหกรรมประมง	en
dc.subject	เพปไทด์	en
dc.subject	สารต้านอนุมูลอิสระ	en
dc.title	รายงานการวิจัยการใช้วัสดุเหลือทิ้งจากอุตสหกรรมประมง เพื่อผลิตสารเสริมคุณภาพเจลและเพปไทด์ที่ยับยั้ง ACE และต้านออกซิเดชั่น	en
dc.title.alternative	Utilization of fishery byproducts for gel-enhancing agent and ACE inhibitory and antioxidant peptides	en
dc.type	Research Reports	en
Appears in Collections:	รายงานการวิจัย (Research reports)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Abstract.pdf	บทคัดย่อ	381.28 kB	Adobe PDF	View/Open
Fulltext.pdf	เอกสารฉบับเต็ม	3.25 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record