รายงานการวิจัยการศึกษาการผลิตกรดแลคติคจากแป้งมันสำปะหลังโดยเชื้อ lactococcus lactis เสริมด้วยสารสกัดยีสต์เหลือทิ้งจากโรงงานผลิตเบียร์

สุนทร กาญจนทวี

Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/3411

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	สุนทร กาญจนทวี	-
dc.date.accessioned	2011-03-06T11:44:31Z	-
dc.date.available	2011-03-06T11:44:31Z	-
dc.date.issued	2553	-
dc.identifier.uri	http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/3411	-
dc.description.sponsorship	ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยจากสำนักงานคณะกรรมการวิจัยแห่งชาติ	en
dc.format.extent	1092700 bytes	-
dc.format.extent	56730892 bytes	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.language.iso	th	en
dc.publisher	สาขาวิชาเทคโนโลยีชีวภาพ สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี	en
dc.relation.ispartofseries	SUT3-304-48-24-32	en
dc.subject	กรดแลคติค	en
dc.subject	แป้งมันสำปะหลัง	en
dc.subject	ยีสต์	en
dc.subject	เบียร์	en
dc.title	รายงานการวิจัยการศึกษาการผลิตกรดแลคติคจากแป้งมันสำปะหลังโดยเชื้อ lactococcus lactis เสริมด้วยสารสกัดยีสต์เหลือทิ้งจากโรงงานผลิตเบียร์	en
dc.title.alternative	Lactic acid production from cassava starch by lactococcus lactis supplemented with brewer's yeast extract	en
dc.type	Research Reports	en
Appears in Collections:	รายงานการวิจัย (Research reports)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
SUT 3-304-48-24-32.pdf	เอกสารฉบับเต็ม	55.4 MB	Adobe PDF	View/Open
SUT 3-304-48-24-32_abstract.pdf	บทคัดย่อ	1.07 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record