รายงานการวิจัยการตรวจหาสารอะฟลาท็อกซินในเครื่องปรุงถั่วป่นและพริกป่นตามร้านอาหารต่างๆ ในชุมชน จังหวัดนครราชสีมา และการมีส่วนร่วมของผู้จำหน่ายอาหารเพื่อลดความเสี่ยงจากสารอะฟลาท็อกซิน

ทัศนีย์ สุโกศล; อัจฉรา ธวัชสิน

Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/3254

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	ทัศนีย์ สุโกศล	-
dc.contributor.author	อัจฉรา ธวัชสิน	-
dc.date.accessioned	2011-01-14T13:43:53Z	-
dc.date.available	2011-01-14T13:43:53Z	-
dc.date.issued	2553	-
dc.identifier.uri	http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/3254	-
dc.description.sponsorship	ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ปีงบประมาณ พ.ศ.2549-2550	en
dc.format.extent	20162614 bytes	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.language.iso	th	en
dc.publisher	สาขาวิชาจุลชีววิทยา สำนักวิทยาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี	en
dc.relation.ispartofseries	SUT1-104-49-24-30	en
dc.subject	ถั่วป่น	en
dc.subject	พริกป่น	en
dc.subject	สารอะฟลาท็อกซิน	en
dc.subject	เครื่องปรุง	en
dc.title	รายงานการวิจัยการตรวจหาสารอะฟลาท็อกซินในเครื่องปรุงถั่วป่นและพริกป่นตามร้านอาหารต่างๆ ในชุมชน จังหวัดนครราชสีมา และการมีส่วนร่วมของผู้จำหน่ายอาหารเพื่อลดความเสี่ยงจากสารอะฟลาท็อกซิน	en
dc.title.alternative	Detections of aflatoxin in ground peanut and ground chilli from Nakhon Ratchasima restaurants and participations of the cooks to decrease the risks from aflatoxin	en
dc.type	Research Reports	en
Appears in Collections:	รายงานการวิจัย (Research reports)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
SUT1-104-49-24-30.pdf	เอกสารฉบับเต็ม	19.69 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record