รายงานการวิจัยคุณลักษณะทางกายภาพและโครงสร้างภายในของพาสตาข้าวเจ้าที่ได้จากการอัดพอง

Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/2811

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	มาโนชญ์ สุธีรวัฒนานนท์	-
dc.date.accessioned	2009-03-12T02:58:26Z	-
dc.date.available	2009-03-12T02:58:26Z	-
dc.date.issued	2546	-
dc.identifier.uri	http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/2811	-
dc.description.abstract	ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี	en
dc.format.extent	59743 bytes	-
dc.format.extent	2403767 bytes	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.language.iso	th	en
dc.publisher	สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร	en
dc.relation.ispartofseries	SUT-305-43-12-50	en
dc.subject	คุณลักษณะทางกายภาพ	en
dc.subject	พาสตาข้าวเจ้า	en
dc.subject	การอัดพอง	en
dc.title	รายงานการวิจัยคุณลักษณะทางกายภาพและโครงสร้างภายในของพาสตาข้าวเจ้าที่ได้จากการอัดพอง	en
dc.title.alternative	Physical Characteristics and Microstructure of Extruded Rice Pasta	en
dc.type	Research Reports	en
Appears in Collections:	รายงานการวิจัย (Research reports)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
SUT3-305-43-12-50.pdf	เอกสารฉบับเต็ม	2.35 MB	Adobe PDF	View/Open
SUT3-305-43-12-50_abst.pdf	บทคัดย่อ	58.34 kB	Adobe PDF	View/Open