การพัฒนากระบวนการผลิตอินนูลินจากหัวแก่นตะวัน

พีรวัฒน์ แตงโสภา

Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/10202

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.advisor	ธิราพร จุลยุเสน	en_US
dc.contributor.author	พีรวัฒน์ แตงโสภา	en_US
dc.date.accessioned	2025-01-29T07:44:59Z
dc.date.available	2025-01-29T07:44:59Z
dc.date.issued	2567
dc.identifier.uri	http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/10202
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	สาขาวิชาวิศวกรรมเกษตรและอาหาร สำนักวิชาวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี	en_US
dc.subject	แก่นตะวัน	en_US
dc.subject	การผลิตอินนูลิน	en_US
dc.subject	อินนูลิน	en_US
dc.subject	การสกัดด้วยน้ำร้อน	en_US
dc.subject	การทำบริสุทธิ์สารสกัด	en_US
dc.subject	การสกัดด้วยคลื่นเสียงความถี่สูง	en_US
dc.subject	การทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง	en_US
dc.subject	การทำแห้งแบบพ่นฝอย	en_US
dc.title	การพัฒนากระบวนการผลิตอินนูลินจากหัวแก่นตะวัน	en_US
dc.title.alternative	Process development of inulin production from jerusalem artichoke tuber	en_US
dc.type	Thesis	en_US
dc.degree.name	วิศวกรรมศาสตรมหาบัณฑิต
dc.degree.level	ปริญญาโท
dc.degree.discipline	วิศวกรรมเครื่องกลและระบบกระบวนการ
dc.degree.grantor	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
Appears in Collections:	วิทยานิพนธ์ (Thesis)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Abstract.pdf	บทคัดย่อ	309.93 kB	Adobe PDF	View/Open
Fulltext.pdf	เอกสารฉบับเต็ม	10.4 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record