1. Suranaree University of Technology
  2. Institutes
  3. Institute of Agricultural Technology
  4. School of Food Technology
  5. รายงานการวิจัย (Research reports)
Please use this identifier to cite or link to this item: https://sutir.sut.ac.th/jspui/handle/123456789/9131
Title: รายงานการวิจัยการพัฒนากระบวนการแปรรูปใยอาหารละลายน้ำได้แบบไพโรเดกซ์ตรินจากแป้งมันสำปะหลัง
Other Titles: Process development of soluble fiber as pyrodextrin from cassava starch
Authors: สุนันทา ทองทา
Keywords: แป้งมันสำปะหลัง;การแปรรูปอาหาร;ใยอาหาร;ไพโรเดกซ์ตริน
Issue Date: 2563
Publisher: สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
Series/Report no.: SUT3-305-59-24-09;
URI: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/9131
Appears in Collections:รายงานการวิจัย (Research reports)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Fulltext.pdfเอกสารฉบับเต็ม3.18 MBAdobe PDFView/Open
Abstract_IR9131.pdfบทคัดย่อ3.04 MBAdobe PDFView/Open
ลงชื่อ/Signature _______________________________
รหัสนักศึกษา/Student ID _______________________
วันที่/Day ______ เดือน/Month _________________ ปี/Year _______