1. Suranaree University of Technology
2. Institutes
3. Institute of Agricultural Technology
4. School of Food Technology
5. รายงานการวิจัย (Research reports)

Title:	รายงานการวิจัยผลของโปรตีนใยอาหารและไขมันต่อดัชนีน้ำตาลของระบบอาหารข้าว
Other Titles:	Effect of protein fiber and lipid on glycemic index of rice food system
Authors:	สุนันทา ทองทา
Keywords:	โปรตีน;ใยอาหาร;ไขมัน;น้ำตาล;ดัชนีน้ำตาล;การย่อยของสตาร์ช;ข้าวขึ้นรูป;กรดไขมัน
Issue Date:	2563
Publisher:	สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี
Series/Report no.:	SUT3-305-59-24-08;
URI:	http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/9130
Appears in Collections:	รายงานการวิจัย (Research reports)