Please use this identifier to cite or link to this item:
https://sutir.sut.ac.th/jspui/handle/123456789/8800
| Title: | รายงานการวิจัยลักษณะเฉพาะของการทำแห้งและคุณภาพของผลิตภัณฑ์เหลือทิ้งจากกระบวนการผลิตปูอัด |
| Other Titles: | Drying characteristics and quality attributes of waste from crab stick by product |
| Authors: | ไตรภพ พาหอม |
| Keywords: | ปูอัด--การผลิต;ปูอัด--คุณภาพ;การผลิตปูอัด;คุณภาพปูอัด |
| Issue Date: | 2563 |
| Publisher: | สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี |
| Series/Report no.: | SUT3-305-62-12-28; |
| URI: | http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/8800 |
| Appears in Collections: | รายงานการวิจัย (Research reports)
|
| ลงชื่อ/Signature _______________________________ |
| รหัสนักศึกษา/Student ID _______________________ |
| วันที่/Day ______ เดือน/Month _________________ ปี/Year _______ |
