Please use this identifier to cite or link to this item:
https://sutir.sut.ac.th/jspui/handle/123456789/8381
| Title: | Hydration related properties of ethanol-treated starch and its applications |
| Other Titles: | คุณสมบัติด้านการดูดซับน้ำและการประยุกต์ใช้ของสตาร์ชที่ดัดแปรด้วยเอทานอล |
| Authors: | Sarifudin Achmat |
| Keywords: | Starch--Adsorption;Ethanol-treated--Starch |
| Issue Date: | 2018 |
| Publisher: | School of Food Technology Institute of Agricultural Technology Suranaree University of Technology |
| URI: | http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/8381 |
| Appears in Collections: | วิทยานิพนธ์ (Thesis)
|
| ลงชื่อ/Signature _______________________________ |
| รหัสนักศึกษา/Student ID _______________________ |
| วันที่/Day ______ เดือน/Month _________________ ปี/Year _______ |
