Please use this identifier to cite or link to this item:
https://sutir.sut.ac.th/jspui/handle/123456789/7706
| Title: | Rheology and microstructure of laboratory scale models of fat, oil, and grease (fog) deposits prepared from different lipid and calcium sources |
| Other Titles: | กระแสวิทยาและโครงสร้างภายในของตัวอย่างไขมันและน้ำมันสะสมที่เตรียมในระดับห้องปฏิบัติการจากไขมันและแคลเซียมต่างชนิดกัน |
| Authors: | Del Mundo Dann Marie |
| Keywords: | Calcium;Fat;Fatty acids;Oils and fats |
| Issue Date: | 2017 |
| Publisher: | School of Food Technology Institute of Argricultural Technology Suranaree University of Technology |
| URI: | http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/7706 |
| Appears in Collections: | วิทยานิพนธ์ (Thesis)
|
| ลงชื่อ/Signature _______________________________ |
| รหัสนักศึกษา/Student ID _______________________ |
| วันที่/Day ______ เดือน/Month _________________ ปี/Year _______ |
