1. Suranaree University of Technology
  2. Institutes
  3. Institute of Agricultural Technology
  4. School of Food Technology
  5. วิทยานิพนธ์ (Thesis)
Please use this identifier to cite or link to this item: https://sutir.sut.ac.th/jspui/handle/123456789/5851
Title: Alpha-amylase inhibition activity of white kidney bean (phaseolus vulgaris) extract
Other Titles: กิจกรรมการยับยั้งเอนไซม์แอลฟา - อะไมเลสของสารสกัดถั่วขาว
Authors: Jutarat Manatwiyangkool
Keywords: Amylases--Inhibitors;Plant extracts;Enzymes;White kidney beans
Issue Date: 2014
Publisher: School of Food Technology Institute of Agricultural Technology Suranaree University of Technology
URI: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/5851
Appears in Collections:วิทยานิพนธ์ (Thesis)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Fulltext.pdfFulltext3.65 MBAdobe PDFView/Open
Abstract.pdfAbstract306.27 kBAdobe PDFView/Open
ลงชื่อ/Signature _______________________________
รหัสนักศึกษา/Student ID _______________________
วันที่/Day ______ เดือน/Month _________________ ปี/Year _______