Please use this identifier to cite or link to this item:
https://sutir.sut.ac.th/jspui/handle/123456789/5823
| Title: | Production of angiotensin converting enzyme (ACE) inhibitory peptides derived from Thai panga skin |
| Other Titles: | การผลิตเปปไทด์ที่มีคุณสมบัติในการยับยั้งเอนไซม์เปลี่ยนรูปแองจิโอเทนซินจากหนังปลาสวายโมง |
| Authors: | Manatsawee Khuntasom |
| Keywords: | Pangasianodon hypophthalmus--Utilization;Enzymes in animal nutrition;Peptides |
| Issue Date: | 2014 |
| Publisher: | School of Food Technology Institute of Agricultural Technology Suranaree University of Technology |
| URI: | http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/5823 |
| Appears in Collections: | วิทยานิพนธ์ (Thesis)
|
| ลงชื่อ/Signature _______________________________ |
| รหัสนักศึกษา/Student ID _______________________ |
| วันที่/Day ______ เดือน/Month _________________ ปี/Year _______ |
