Please use this identifier to cite or link to this item:
https://sutir.sut.ac.th/jspui/handle/123456789/5166
| Title: | การปรับปรุงกลิ่นรสของไอศครีมที่มีโปรตีนและน้ำมันจากถั่วเหลืองด้วยสมุนไพรไทย |
| Other Titles: | Flavor Improvement in Ice Cream Containing Soy Protein and Soy Beam Oil by Thai Herbs. |
| Authors: | ศิวัฒ ไทยอุดม |
| Keywords: | โปรตีน;น้ำมันถั่วเหลือง;สมุนไพร |
| Issue Date: | 2555 |
| Publisher: | สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี |
| Series/Report no.: | SUT3-305-50-12-26 |
| URI: | http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/5166 |
| Appears in Collections: | รายงานการวิจัย (Research reports)
|
| ลงชื่อ/Signature _______________________________ |
| รหัสนักศึกษา/Student ID _______________________ |
| วันที่/Day ______ เดือน/Month _________________ ปี/Year _______ |
