Please use this identifier to cite or link to this item:
https://sutir.sut.ac.th/jspui/handle/123456789/445
| Title: | ผลของสัดส่วนไขมันต่อน้ำมันถั่วเหลืองและเวลาในการตีปั่นไอศกรีมต่อคุณภาพของไอศกรีมนม |
| Other Titles: | Effects of ratio of milk fat to soy bean oil and whipping time on qualities of milk ice cream |
| Authors: | ศุกฤตย์ ไทยอุดม |
| Keywords: | สัดส่วนไขมันนมต่อน้ำมันถั่วเหลือง;เวลาในการตีปั่นไอศกรีม;คุณภาพ;ไอศกรีมนม |
| Issue Date: | 2550 |
| Publisher: | สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี |
| Description: | โครงการหนึ่งอาจารย์หนึ่งผลงาน ประจำปี 2549 |
| URI: | http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/445 |
| Appears in Collections: | บทความ (Articles)
|
| ลงชื่อ/Signature _______________________________ |
| รหัสนักศึกษา/Student ID _______________________ |
| วันที่/Day ______ เดือน/Month _________________ ปี/Year _______ |
