Please use this identifier to cite or link to this item:
https://sutir.sut.ac.th/jspui/handle/123456789/316
| Title: | ผลของการ annealing ข้าวที่มีปริมาณอะมิโลสต่างกันต่อโครงสร้างและคุณสมบัติทางเคมีกายภาพ |
| Other Titles: | Effect of annealing on rice containing different amylose content on structural and physicochemical properties |
| Authors: | เบญจลักษณ์ ศิริบูรณ์ |
| Keywords: | ข้าวที่มีปริมาณอะมิโลส;annealing;โครงสร้างและคุณสมบัติทางเคมีกายภาพ |
| Issue Date: | 2550 |
| Publisher: | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี |
| URI: | http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/316 |
| Appears in Collections: | วิทยานิพนธ์ (Thesis)
|
| ลงชื่อ/Signature _______________________________ |
| รหัสนักศึกษา/Student ID _______________________ |
| วันที่/Day ______ เดือน/Month _________________ ปี/Year _______ |
