1. Suranaree University of Technology
  2. Institutes
  3. Institute of Agricultural Technology
  4. School of Food Technology
  5. วิทยานิพนธ์ (Thesis)
Please use this identifier to cite or link to this item: https://sutir.sut.ac.th/jspui/handle/123456789/1054
Title: Effects of the zingiberaceae spice extracts on growth and morphological changes of foodborne pathogens
Other Titles: ผลของสารสกัดจากเครื่องเทศตระกูลขิงข่า ต่อการยับยั้งการเจริญและการเปลี่ยนแปลงสัณฐานวิทยาของจุลินทรีย์ก่อโรค
Authors: Jirawan Oonmetta-aree
Keywords: Spices;Zingiberaceae
Issue Date: 2005
Publisher: School of food Technology. Institute of Agricultural Technology. Suranaree University of Technology
URI: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/1054
ISBN: 9745334634
Appears in Collections:วิทยานิพนธ์ (Thesis)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
jirawan_oon_abstract.pdfบทคัดย่อ100.74 kBAdobe PDFView/Open
jirawan_oon_fulltext.pdfเอกสารฉบับเต็ม2.71 MBAdobe PDFView/Open
ลงชื่อ/Signature _______________________________
รหัสนักศึกษา/Student ID _______________________
วันที่/Day ______ เดือน/Month _________________ ปี/Year _______