1. Suranaree University of Technology
  2. Institutes
  3. Institute of Agricultural Technology
  4. School of Food Technology
  5. วิทยานิพนธ์ (Thesis)
Please use this identifier to cite or link to this item: https://sutir.sut.ac.th/jspui/handle/123456789/10364
Title: Cross-preventive stress responses on BACILLUS CEREUS spore and AFLATOXIN B1 in sauerkraut
Other Titles: การตอบสนองต่อความเครียดร่วมต่อสปอร์ของ BACILLUS CEREUS และ AFLATOXIN B1 ในกะหล่ำปลีดอง
Authors: Nguyen Thi Ngoc Houng
metadata.dc.contributor.advisor: Piyawan Gasaluck
Keywords: Cross-preventive factors;Stree adaptation;AFLATOXIN B1;Sauerkraut;Bacillus Cereus resistant strain
Issue Date: 2017
Publisher: School of Food Technology Institute of Agricultural Technology Suranaree University of Technology
URI: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/10364
Appears in Collections:วิทยานิพนธ์ (Thesis)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Abstract.pdfAbstract424.44 kBAdobe PDFView/Open
Fulltext.pdfFulltext4.33 MBAdobe PDFView/Open
ลงชื่อ/Signature _______________________________
รหัสนักศึกษา/Student ID _______________________
วันที่/Day ______ เดือน/Month _________________ ปี/Year _______