Please use this identifier to cite or link to this item:
https://sutir.sut.ac.th/jspui/handle/123456789/10202
| Title: | การพัฒนากระบวนการผลิตอินนูลินจากหัวแก่นตะวัน |
| Other Titles: | Process development of inulin production from jerusalem artichoke tuber |
| Authors: | พีรวัฒน์ แตงโสภา |
| metadata.dc.contributor.advisor: | ธิราพร จุลยุเสน |
| Keywords: | แก่นตะวัน;การผลิตอินนูลิน;อินนูลิน;การสกัดด้วยน้ำร้อน;การทำบริสุทธิ์สารสกัด;การสกัดด้วยคลื่นเสียงความถี่สูง;การทำแห้งแบบแช่เยือกแข็ง;การทำแห้งแบบพ่นฝอย |
| Issue Date: | 2567 |
| Publisher: | สาขาวิชาวิศวกรรมเกษตรและอาหาร สำนักวิชาวิศวกรรมศาสตร์ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี |
| URI: | http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/10202 |
| Appears in Collections: | วิทยานิพนธ์ (Thesis)
|
| ลงชื่อ/Signature _______________________________ |
| รหัสนักศึกษา/Student ID _______________________ |
| วันที่/Day ______ เดือน/Month _________________ ปี/Year _______ |
