Please use this identifier to cite or link to this item:
https://sutir.sut.ac.th/jspui/handle/123456789/10170
| Title: | Papain encapsulation within starch by anti-solvent precipitation |
| Other Titles: | การห่อหุ้มปาเปนด้วยแป้งโดยใช้วิธีการตกตะกอนด้วยตัวต้านการละลาย |
| Authors: | Sasitorn Boonkerd |
| metadata.dc.contributor.advisor: | Lek Wantha |
| Keywords: | Starch;Precipitation hardening;Nanotechnology;Microencapsulation;Papain;Coating |
| Issue Date: | 2023 |
| Publisher: | School of Chemical Engineering Institute of Engineering Suranaree University of Technology |
| URI: | http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/10170 |
| Appears in Collections: | วิทยานิพนธ์ (Thesis)
|
| ลงชื่อ/Signature _______________________________ |
| รหัสนักศึกษา/Student ID _______________________ |
| วันที่/Day ______ เดือน/Month _________________ ปี/Year _______ |
