รายงานการวิจัยปัจจัยที่มีผลต่อปริมาณฮีสตามีนในกระบวนการผลิตน้ำปลา

Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/974

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	จิรวัฒน์ ยงสวัสดิกุล	-
dc.date.accessioned	2008-08-11T15:24:32Z	-
dc.date.available	2008-08-11T15:24:32Z	-
dc.date.issued	2546	-
dc.identifier.uri	http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/974	-
dc.description	ผลงานวิชาการคณาจารย์มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี	en
dc.format.extent	1114924 bytes	-
dc.format.extent	119864 bytes	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.language.iso	th	en
dc.subject	การผลิตน้ำปลา	en
dc.subject	ฮีสตามีน	en
dc.title	รายงานการวิจัยปัจจัยที่มีผลต่อปริมาณฮีสตามีนในกระบวนการผลิตน้ำปลา	en
dc.title.alternative	Factors Affecting Histamine Formation in Fish Sauce Fermentation	en
dc.type	Research Reports	en
Appears in Collections:	รายงานการวิจัย (Research reports)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
bib30.1.pdf	เอกสารฉบับย่อ	117.05 kB	Adobe PDF	View/Open
BIB330_F[1].pdf	เอกสารฉบับเต็ม	3.97 MB	Adobe PDF	View/Open