1. Suranaree University of Technology
  2. Institutes
  3. Institute of Agricultural Technology
  4. School of Food Technology
  5. รายงานปฏิบัติงานสหกิจศึกษา (Cooperative Reports)
Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/9552
Full metadata record
DC FieldValueLanguage
dc.contributor.authorBussayarat Maikhunthoden_US
dc.date.accessioned2023-01-18T10:47:15Z-
dc.date.available2023-01-18T10:47:15Z-
dc.date.issued1998-
dc.identifier.otherมทส. Coop สวทก.อ65 B87 1998-
dc.identifier.urihttp://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/9552-
dc.descriptionรายงานนี้เป็นส่วนหนึ่งของวิชาสหกิจศึกษา สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารีen_US
dc.language.isoenen_US
dc.publisherSchool of Food Technology Institute of Agricultural Technology Suranaree University of Technologyen_US
dc.subjectIce creamen_US
dc.subjectFat globulesen_US
dc.titleEffect of type and amount of emulsifier on protein adsorbed to fat globules in ice creamen_US
dc.typeOtheren_US
Appears in Collections:รายงานปฏิบัติงานสหกิจศึกษา (Cooperative Reports)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
8.B3852347-edit.pdfFulltext7.18 MBAdobe PDFView/Open
Show simple item record


Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.