รายงานการวิจัยการพัฒนากระบวนการแปรรูปใยอาหารละลายน้ำได้แบบไพโรเดกซ์ตรินจากแป้งมันสำปะหลัง

Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/9131

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	สุนันทา ทองทา	en_US
dc.date.accessioned	2022-03-18T09:13:26Z	-
dc.date.available	2022-03-18T09:13:26Z	-
dc.date.issued	2563	-
dc.identifier.uri	http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/9131	-
dc.description.sponsorship	ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ปีงบประมาณ พ.ศ.2559-2560	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี	en_US
dc.relation.ispartofseries	SUT3-305-59-24-09;	-
dc.subject	แป้งมันสำปะหลัง	en_US
dc.subject	การแปรรูปอาหาร	en_US
dc.subject	ใยอาหาร	en_US
dc.subject	ไพโรเดกซ์ตริน	en_US
dc.title	รายงานการวิจัยการพัฒนากระบวนการแปรรูปใยอาหารละลายน้ำได้แบบไพโรเดกซ์ตรินจากแป้งมันสำปะหลัง	en_US
dc.title.alternative	Process development of soluble fiber as pyrodextrin from cassava starch	en_US
dc.type	Research	en_US
Appears in Collections:	รายงานการวิจัย (Research reports)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Fulltext.pdf	เอกสารฉบับเต็ม	3.18 MB	Adobe PDF	View/Open
Abstract_IR9131.pdf	บทคัดย่อ	3.04 MB	Adobe PDF	View/Open