รายงานการวิจัยผลของการประยุกต์ใช้คลื่นอัลตร้าซาวด์ต่อคุณสมบัติทางกายภาพและระยะเวลาในการผลิตไข่เค็ม

ธนาวิทย์ กุลรัตนรักษ์

Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/8952

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	ธนาวิทย์ กุลรัตนรักษ์	en_US
dc.date.accessioned	2021-11-29T04:49:19Z	-
dc.date.available	2021-11-29T04:49:19Z	-
dc.date.issued	2563	-
dc.identifier.uri	http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/8952	-
dc.description.sponsorship	ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ปีงบประมาณ พ.ศ.2557	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี	en_US
dc.relation.ispartofseries	SUT3-305-57-12-17;	-
dc.subject	ไข่เค็ม	en_US
dc.subject	คลื่นอัลตร้าซาวด์	en_US
dc.subject	การถนอมอาหาร	en_US
dc.title	รายงานการวิจัยผลของการประยุกต์ใช้คลื่นอัลตร้าซาวด์ต่อคุณสมบัติทางกายภาพและระยะเวลาในการผลิตไข่เค็ม	en_US
dc.title.alternative	Effect of applied ultrasound on the physical properties and processing time of salted eggs	en_US
dc.type	Research	en_US
Appears in Collections:	รายงานการวิจัย (Research reports)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Abstract.pdf	บทคัดย่อ	435.86 kB	Adobe PDF	View/Open
Fulltext.pdf	เอกสารฉบับเต็ม	1.07 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record