รายงานการวิจัยลักษณะเฉพาะของการทำแห้งและคุณภาพของผลิตภัณฑ์เหลือทิ้งจากกระบวนการผลิตปูอัด

Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/8800

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	ไตรภพ พาหอม	-
dc.date.accessioned	2021-06-24T11:16:16Z	-
dc.date.available	2021-06-24T11:16:16Z	-
dc.date.issued	2563	-
dc.identifier.uri	http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/8800	-
dc.description.sponsorship	ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ปีงบประมาณ พ.ศ. 2561	en_US
dc.language.iso	th	en_US
dc.publisher	สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี	en_US
dc.relation.ispartofseries	SUT3-305-62-12-28;	-
dc.subject	ปูอัด--การผลิต	en_US
dc.subject	ปูอัด--คุณภาพ	en_US
dc.subject	การผลิตปูอัด	en_US
dc.subject	คุณภาพปูอัด	en_US
dc.title	รายงานการวิจัยลักษณะเฉพาะของการทำแห้งและคุณภาพของผลิตภัณฑ์เหลือทิ้งจากกระบวนการผลิตปูอัด	en_US
dc.title.alternative	Drying characteristics and quality attributes of waste from crab stick by product	en_US
dc.type	Research	en_US
Appears in Collections:	รายงานการวิจัย (Research reports)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Abstract.pdf	บทคัดย่อ	764.55 kB	Adobe PDF	View/Open
Fulltext.pdf	เอกสารฉบับเต็ม	2.15 MB	Adobe PDF	View/Open