Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/8169
Title: Production of crude extract and maltodextrin from sweet cassava and its effect on long endurance exercise
Other Titles: การผลิตสารสกัดหยาบและมอลโตเดกซ์ตรินจากมันสำปะหลังหวานและผลต่อความทนทานในการออกกำลังกาย
Authors: Kakanang Posridee
Keywords: Plant extracts;Extracts;Maltodextrin;Cassava;Sweet cassava
Issue Date: 2018
Publisher: School of Food Technology Institute of Agricultural Technology Suranaree University of Technology
URI: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/8169
Appears in Collections:วิทยานิพนธ์ (Thesis)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Abstract.pdfAbstract1.19 MBAdobe PDFView/Open
Fulltext.pdfFulltext4.57 MBAdobe PDFView/Open


Items in SUTIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.