Please use this identifier to cite or link to this item:
http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/7663
Full metadata record
DC Field | Value | Language |
---|---|---|
dc.contributor.author | วัชราภรณ์ ทุมเมืองปัก | - |
dc.date.accessioned | 2019-01-31T09:21:44Z | - |
dc.date.available | 2019-01-31T09:21:44Z | - |
dc.date.issued | 2560 | - |
dc.identifier.other | มทส. Thesis สวทก.อ65 ว56ข2 2560 | - |
dc.identifier.uri | http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/7663 | - |
dc.description | เนื่องจากอยู่ระหว่างดำเนินการจัดการด้านทรัพย์สินทางปัญญา ดังนั้นจึงงดให้บริการเอกสารฉบับเต็มในรูปแบบอิเล็กทรอนิกส์ ทั้งนี้สามารถติดต่ออ่านเอกสารฉบับเต็มได้ที่ ฝ่ายบริการสารสนเทศ ชั้น 3 | - |
dc.format.extent | 5748359 bytes | - |
dc.format.extent | 820453 bytes | - |
dc.format.mimetype | application/pdf | - |
dc.format.mimetype | application/pdf | - |
dc.language.iso | th | en |
dc.publisher | สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี | en |
dc.subject | พรีไบโอติก | en |
dc.subject | จุลินทรีย์ | en |
dc.subject | ไอศกรีม | en |
dc.title | ผลของปริมาณไขมันและชนิดของพรีไบโอติก (GOS และ FOS) ต่อการเหลือรอดของ Bifidobacterium longum และคุณภาพของไอศกรีมโยเกิร์ต | en |
dc.title.alternative | The influences of fat content and prebiotic types (GOS and FOS) on the survival of bifidobacterium longum and quality of yoghurt ice cream | en |
dc.type | Thesis | en |
dc.degree.name | วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต | - |
dc.degree.level | ปริญญาโท | - |
dc.degree.discipline | เทคโนโลยีอาหาร | - |
dc.degree.grantor | มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี | - |
Appears in Collections: | วิทยานิพนธ์ (Thesis) |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Abstract_7663.pdf | บทคัดย่อ | 801.22 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.