ผลของการดัดแปรพื้นผิวและการฉายรังสีซินโครตรอนต่อคุณสมบัติของสตาร์ชซิเตรทต้านทาน

Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/7091

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	ผ่องพรรณี นนทมาค	-
dc.date.accessioned	2017-11-06T14:14:03Z	-
dc.date.available	2017-11-06T14:14:03Z	-
dc.date.issued	2559	-
dc.identifier.uri	http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/7091	-
dc.format.extent	12711642 bytes	-
dc.format.extent	321446 bytes	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.language.iso	th	en
dc.publisher	สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี	en
dc.subject	เอนไซม์	en
dc.subject	สตาร์ชซิเตรท	en
dc.title	ผลของการดัดแปรพื้นผิวและการฉายรังสีซินโครตรอนต่อคุณสมบัติของสตาร์ชซิเตรทต้านทาน	en
dc.title.alternative	Effect of surface modification and synchrotron radiation on properties of resistant citrate starch	en
dc.type	Thesis	en
dc.degree.name	วิทยาศาสตรมหาบัณฑิต	-
dc.degree.level	ปริญญาโท	-
dc.degree.discipline	เทคโนโลยีอาหาร	-
dc.degree.grantor	มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี	-
Appears in Collections:	วิทยานิพนธ์ (Thesis)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Abstract-watermark.pdf	บทคัดย่อ	313.91 kB	Adobe PDF	View/Open
Fulltext.pdf	เอกสารฉบับเต็ม	12.41 MB	Adobe PDF	View/Open