รายงานการวิจัยฤทธิ์ทางชีวภาพ คุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของถั่วเหลืองและถั่วขาวที่ผ่านการหมัก

รัชฎาพร อุ่นศิวิไลย์

Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/6859

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	รัชฎาพร อุ่นศิวิไลย์	-
dc.date.accessioned	2017-09-25T10:41:19Z	-
dc.date.available	2017-09-25T10:41:19Z	-
dc.date.issued	2556	-
dc.identifier.uri	http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/6859	-
dc.description.sponsorship	ได้ทุนอุดหนุนการวิจัยจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี ปีงบประมาณ พ.ศ.2556	en
dc.format.extent	2149730 bytes	-
dc.format.extent	309707 bytes	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.language.iso	th	en
dc.publisher	สาขาวิชาเทคโนโลยีการผลิตพืช สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี	en
dc.relation.ispartofseries	SUT3-305-54-24-15	en
dc.subject	ถั่ว	en
dc.subject	ถั่วเหลือง	en
dc.subject	ถั่วขาว	en
dc.title	รายงานการวิจัยฤทธิ์ทางชีวภาพ คุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของถั่วเหลืองและถั่วขาวที่ผ่านการหมัก	en
dc.title.alternative	Biological activity, nutritional and functional properties of fermented soybeans and fermented white kidney bean	en
dc.type	Research Reports	en
Appears in Collections:	รายงานการวิจัย (Research reports)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Abstract.pdf	บทคัดย่อ	302.45 kB	Adobe PDF	View/Open
Fulltext.pdf	เอกสารฉบับเต็ม	2.1 MB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record