Please use this identifier to cite or link to this item:
http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/5981
Title: | Extraction of dietary fiber from cassava pulp and assessment of their mercury bioaccessibilityinhibition and intestinal uptake from fish using an in vitrodigestion/caco-2 model |
Other Titles: | การสกัดใยอาหารจากกากมันสำปะหลังและการประเมินการยับยั้ง ชีวภาพพร้อมใช้ การดูดซึมของปรอทจากปลาในลำไส้ด้วยเส้นใยอาหารที่ได้โดยใช้วิธี In vitro Digestion/Caco-2 Model |
Authors: | Natta Kachenpukdee |
Keywords: | Cassva pulp;Diesel Trains;Models and modelmaking;Engineering economy;Bioavailability;Enzymatic digestion process |
Issue Date: | 2015 |
Publisher: | School of Food Technology. Institute of Agricultural Technology. Suranaree University of Technology |
URI: | http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/5981 |
Appears in Collections: | วิทยานิพนธ์ (Thesis) |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Abstract.pdf | Abstract | 3.14 MB | Adobe PDF | View/Open |
Fulltext.pdf | Fulltext | 4.48 MB | Adobe PDF | View/Open |
Items in SUTIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.