รายงานการวิจัยเทคโนโลยีการผลิตหัวเชื้อ (Bacillus subtilis) เพื่อการผลิตผลิตภัณฑ์ถั่วหมัก

ปิยะวรรณ กาสลัก; ปริยาภรณ์ อิศรานุวัฒน์

Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/5531

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	ปิยะวรรณ กาสลัก	-
dc.contributor.author	ปริยาภรณ์ อิศรานุวัฒน์	-
dc.date.accessioned	2015-10-13T04:50:36Z	-
dc.date.available	2015-10-13T04:50:36Z	-
dc.date.issued	2558	-
dc.identifier.uri	http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/5531	-
dc.description.sponsorship	ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี	en
dc.format.extent	737553 bytes	-
dc.format.extent	278661 bytes	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.language.iso	th	en
dc.publisher	สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี	en
dc.relation.ispartofseries	SUT3-305-54-24-05	en
dc.subject	ผลิตภัณฑ์อาหาร	en
dc.subject	อาหาร--เทคโนโลยีชีวภาพ	en
dc.subject	อาหาร--คุณภาพ	en
dc.subject	ถั่วเหลือง	en
dc.title	รายงานการวิจัยเทคโนโลยีการผลิตหัวเชื้อ (Bacillus subtilis) เพื่อการผลิตผลิตภัณฑ์ถั่วหมัก	en
dc.title.alternative	Starter culture (Bacillus subtilis) technology for fermented soybean product fermentation	en
dc.type	Research Reports	en
Appears in Collections:	รายงานการวิจัย (Research reports)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Abstract.pdf	บทคัดย่อ	272.13 kB	Adobe PDF	View/Open
Fulltext.pdf	เอกสารฉบับเต็ม	720.27 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record