รายงานการวิจัยชุดโครงการบาซิลัส สับทิลิส ฤทธิ์ทางชีวภาพ คุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของถั่วหมักเพื่อเป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพ

รัชฎาภรณ์ อุ่นศิวิไลย์; ปิยะวรรณ กาสลัก

Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/5530

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	รัชฎาภรณ์ อุ่นศิวิไลย์	-
dc.contributor.author	ปิยะวรรณ กาสลัก	-
dc.date.accessioned	2015-10-13T04:50:25Z	-
dc.date.available	2015-10-13T04:50:25Z	-
dc.date.issued	2558	-
dc.identifier.uri	http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/5530	-
dc.description.sponsorship	ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี	en
dc.format.extent	822959 bytes	-
dc.format.extent	548949 bytes	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.language.iso	th	en
dc.publisher	สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี	en
dc.relation.ispartofseries	SUT3-305-54-12-01	en
dc.subject	ถั่ว	en
dc.subject	อาหาร--การวิเคราะห์	en
dc.subject	อาหาร--คุณภาพ	en
dc.subject	อาหารเพื่อสุขภาพ	en
dc.title	รายงานการวิจัยชุดโครงการบาซิลัส สับทิลิส ฤทธิ์ทางชีวภาพ คุณค่าทางโภชนาการและคุณสมบัติเชิงหน้าที่ของถั่วหมักเพื่อเป็นส่วนประกอบในผลิตภัณฑ์อาหารเสริมสุขภาพ	en
dc.title.alternative	bacillus subtilis bioactivitirs nutritional and functional properties of fermented soybean to be function food products ingredients	en
dc.type	Research Reports	en
Appears in Collections:	รายงานการวิจัย (Research reports)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Abstract.pdf	บทคัดย่อ	536.08 kB	Adobe PDF	View/Open
Fulltext.pdf	เอกสารฉบับเต็ม	803.67 kB	Adobe PDF	View/Open

Show simple item record