รายงานการวิจัยการเพิ่มปริมาณแป้งต้านทานการย่อยในผลิตภัณฑ์พาสต้าข้าวเจ้า

Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/5485

Full metadata record

DC Field	Value	Language
dc.contributor.author	มาโนชญ์ สุธีรวัฒนานนท์	-
dc.date.accessioned	2015-10-06T03:16:55Z	-
dc.date.available	2015-10-06T03:16:55Z	-
dc.date.issued	2558	-
dc.identifier.uri	http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/5485	-
dc.description.sponsorship	ได้รับทุนอุดหนุนการวิจัยจากมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี	en
dc.format.extent	1082467 bytes	-
dc.format.extent	389531 bytes	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.format.mimetype	application/pdf	-
dc.language.iso	th	en
dc.publisher	สาขาวิชาเทคโนโลยีอาหาร สำนักวิชาเทคโนโลยีการเกษตร มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีสุรนารี	en
dc.relation.ispartofseries	SUT3-303-49-24-08	en
dc.subject	ผลิตภัณฑ์พาสต้า	en
dc.subject	ใยอาหาร	en
dc.subject	แป้งข้าวเจ้า	en
dc.subject	แป้งสาลี	en
dc.title	รายงานการวิจัยการเพิ่มปริมาณแป้งต้านทานการย่อยในผลิตภัณฑ์พาสต้าข้าวเจ้า	en
dc.title.alternative	Increase of resistant starch in rice pasta products	en
dc.type	Research Reports	en
Appears in Collections:	รายงานการวิจัย (Research reports)

Files in This Item:

File	Description	Size	Format
Abstract.pdf	บทคัดย่อ	380.4 kB	Adobe PDF	View/Open
Fulltext ลงลายน้ำแล้ว.pdf	เอกสารฉบับเต็ม	1.06 MB	Adobe PDF	View/Open