Please use this identifier to cite or link to this item: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/4952
Title: Characterization and utilization of proteinase inhibitor in sarcoplasmic fraction from tropical fish muscle
Other Titles: การจำแนกคุณลักษณะและการใช้ประโยชน์ของสารยับยั้งเอนไซม์โปรติเนสในส่วนของซาร์โคพลาสมิกจากกล้ามเนื้อปลาเขตร้อน
Authors: Siriphon Siriangkanakun
Keywords: Proteinase;Glycosylation;Fish;Inhibitor;Sarcoplasmic protein
Issue Date: 2013
Publisher: School of Food Technology Institute of Agricultural Technology Suranaree University of Technology
URI: http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/4952
Appears in Collections:วิทยานิพนธ์ (Thesis)

Files in This Item:
File Description SizeFormat 
Fulltext.pdfFulltext4.36 MBAdobe PDFView/Open
Abstract.pdfAbstract352.96 kBAdobe PDFView/Open


Items in SUTIR are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.