Please use this identifier to cite or link to this item:
http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/4952
Title: | Characterization and utilization of proteinase inhibitor in sarcoplasmic fraction from tropical fish muscle |
Other Titles: | การจำแนกคุณลักษณะและการใช้ประโยชน์ของสารยับยั้งเอนไซม์โปรติเนสในส่วนของซาร์โคพลาสมิกจากกล้ามเนื้อปลาเขตร้อน |
Authors: | Siriphon Siriangkanakun |
Keywords: | Proteinase;Glycosylation;Fish;Inhibitor;Sarcoplasmic protein |
Issue Date: | 2013 |
Publisher: | School of Food Technology Institute of Agricultural Technology Suranaree University of Technology |
URI: | http://sutir.sut.ac.th:8080/jspui/handle/123456789/4952 |
Appears in Collections: | วิทยานิพนธ์ (Thesis) |
Files in This Item:
File | Description | Size | Format | |
---|---|---|---|---|
Fulltext.pdf | Fulltext | 4.36 MB | Adobe PDF | View/Open |
Abstract.pdf | Abstract | 352.96 kB | Adobe PDF | View/Open |
Items in DSpace are protected by copyright, with all rights reserved, unless otherwise indicated.